Apfelmus mit Cranberriehaube
Meine Cranberrieernte

Apfelmus mit Cranberriehaube

Heute habe ich unsere eigenen Cranberries geerntet!! Die Ernte hat zwar noch keine nordamerikanischen Ausmaße- siehe hier: http://www.cranberries-usa.eu/at/AbisZ_ernte.php - aber sie sind aus unserem Garten! Doch so hübsch die Früchtchen…

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Zucchinigugelhupf

Hilfe, es ist wieder soweit - Zucchinizeit!!! Die weiblichen Mitglieder unserer Familie - Oma, meine Tochter und ich - jubeln über jeden neue Zucchini, der an der Pflanze baumelt, unsere…

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Lavendel-Beeren-Panna Cotta
Lavendel-Beeren-Panna Cotta

Lavendel-Beeren-Panna Cotta

Beerenzeit!!! Leider ist sie viel zu kurz, die Saison der blauen, roten, schwarzen, weißen, grünen, süßen, sauren, herben....Himbeeren, Ribisel, Stachelbeeren, Schwarzbeeren, Jostabeeren.....Hilfe, ich bin nicht zu bremsen vor Begeisterung! Meine…

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Kirsch-Crumble
Kirsch-Crumble

Kirsch-Crumble

Es wird Zeit, die tiefgekühlten Schätze vom Vorjahr aufzubrauchen um wieder Platz für neue Schätze zu machen. Also gucke ich mal in die tiefsten Tiefen meiner Tiefkühlladen und finde...noch ein…

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Tapiokacreme
Tapiokacreme

Tapiokacreme

Kennst Du Tapioka? Diese kleinen weissen Kügelchen, welche - einmal gekocht- so herrlich auf der Zunge zerplatzen?! Tapiokaperlen sind eine Art Speisestärke, ich habe sie in meiner Lebensmittelseite genauer beschrieben,…

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Grießcreme mit weisser Schokolade

Grießcreme ist eine unserer Nachspeisenfavoriten, dieses samtig-flauschige Gefühl auf der Zunge, wenn die kaum fühlbaren weichgekochten Grießkügelchen im Mund zergehen...wie in Kindertagen, wenn es am Abend Grießkoch (= Grießbrei) gegeben…

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