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Kräuterdip

Kräuterdip, Kräuteröl, Kräuterchutney, Kräuter … Kräuter …
Meine Vorratskammer

Kräuterdip, Kräuteröl, Kräuterchutney, Kräuter … Kräuter …

Im Hochsommer bekomme ich immer die Kräuterkrise. Es wuchert und wächst, Koriander, Estragon, Petersilie, Basilikum, Borretsch ... ich müsste jeden Tag Kräutersalat machen, um diese Mengen aufzubrauchen, und da würde…

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25. Juli 2019

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Sellerie-Lorbeersalz

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Finnische Teufelsmarmelade, Devil’s Jam, Paholaisen hillo

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Heute gibt es ein Rezept für eine sehr leckere finnische Dipsauce von mir, und zwar aus absolut authentischer Quelle: von der finnischen Freundin meines Sohnes. Minna und Stefan sind seit 2 Jahren zusammen, und mir hat das schon ein paar sehr ausgefallene finnische Kochbücher (in englisch! […]

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