Brennessel-Kartoffelsuppe
Brennessel

Brennessel-Kartoffelsuppe

Endlich ist es wieder grün, in der Natur und natürlich auch am Teller! Es ist nicht nur der Bärlauch, der im Frühling meine Jagdinstinkte weckt, nein, auch die Brennessel. Dann…

3 Kommentare
Haferflockenknöderln – glutenfrei
Die Masse zu kleinen Knödelchen formen

Haferflockenknöderln – glutenfrei

"WICHTELN" - diese Art des Schenkens kennen wir alle...aus der Schulzeit, unter Arbeitskollegen, im Freundeskreis, oft auch schon in großen Familien. Die Idee dahinter ist praktisch und auch sehr nett,…

0 Kommentare
Rehbraten nach Katharina Prato
Der fertige Rehbraten

Rehbraten nach Katharina Prato

Alte Kochbücher sind etwas wundervolles!! Man entdeckt darin sovieles, was längst vergessen wurde, und man spürt, welch große Bedeutung das Kochen für eine Frau (meistens!) und ihre Familie damals hatte.…

0 Kommentare