Rehbraten nach Katharina Prato
Der fertige Rehbraten

Rehbraten nach Katharina Prato

Alte Kochbücher sind etwas wundervolles!! Man entdeckt darin sovieles, was längst vergessen wurde, und man spürt, welch große Bedeutung das Kochen für eine Frau (meistens!) und ihre Familie damals hatte.…

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Kürbisnockerln
Kürbisnockerln

Kürbisnockerln

Nockerln.....mmhhhhh.....das ist so ein Gericht, das mich seit meiner Kindheit begleitet. Ich habe es immer geliebt, wenn meine Mama Nockerln gemacht hat, vor allem immer als Beilage zu Wild. Und…

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