Heute verarbeite ich frischen, aromatischen Dill aus dem Kräutergarten zu einer Dillkruste auf Lachsfilet, und ich pflücke frischen Giersch für meine Beilage, Gierschpolenta. Mit dem Gemüsewachstum haben wir Gartler heuer…
Wie ich dir im letzten Beitrag "Der Giersch, Kräuterwissen und Rezepte" versprochen habe, verrate ich dir heute mein Rezept für Gierschlimonade, Diese sehr erfrischende Limonade kannst du den ganzen Sommer…
Folgende Szene vor zwei Tagen: Ich sehe zum Fenster hinaus und die Wiese ist - WEISS! Unfassbar, noch vor wenigen Wochen hätte ich mich darüber gefreut. Nun liegt Schnee auf…
Das erste gesunde Gemüse im Jahr ernten wir nicht im Gemüsegarten, das dauert noch etwas, nein, wir finden es gratis in Wald und Wiese. Ich stürze mich jedes Jahr begeistert…
