Gewürze der Welt

In meinem letzten Beitrag über das "Kohlrüben-Gröstl mit Röstpaprika-Salsa" habe ich Dir ja schon erzählt, dass es in Graz am Lendplatz einen neuen Gewürzladen gibt, den ich natürlich sofort für…

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Chilis in Honig
Die dunkle Variante mit Pinienhonig

Chilis in Honig

Ich möchte Dir heute zeigen, wie man Chilis in Honig einlegt. Es ist eine wirklich ganz tolle Verarbeitungsvariante für Chilis, denn der Honig läßt die Früchte nicht schimmeln - haltbar…

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Kräutersalz – Trilogie

Nachdem meine Mischungen vom Sommer nun alle aufgebraucht sind, wird es wieder mal Zeit, mich als Kräuterhexe zu betätigen und meine Gewürzecke mit meinen selbstgemachten Kräutersalzen aufzufüllen. Ich liebe es,…

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