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Die Georgische Küche – Chinkali, georgische Teigsäckchen
Kochbuch - Betrachtungen / Mahlzeit!

Die Georgische Küche – Chinkali, georgische Teigsäckchen

Nachdem meine Kochbuchbibliothek mittlerweile auf etwa 400 Stück angewachsen ist, und ich dadurch wirklich viele Kochbücher kenne und benutze (auch in englischer Sprache), würde es sich doch anbieten, dass ich…

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9. Juli 2017

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Ich liebe die arabische Küche! Ein Tisch voll mit Falafel, Hummus und Fladenbrot , das wäre so meine Wunschvorstellung von einem “Tischlein Deck Dich” … (Du kennst das Märchen, oder? […]

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Mousse au Chocolat mit Avocado und Qimic Schokolade

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Nachdem der Hagel in meinem Gemüse gewütet hatte, wollte ich schon das Handtuch werfen und aufgeben, die ersten Tage danach. Aber, naja, dann hat mich der Ehrgeiz gepackt und ich habe mich “in die Beete gestürzt” und Gas gegeben. Ausreissen, wegschneiden. […]

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