Chili con Carne mit Kartoffelbrötchen
Chili Con Carne nach einigen Stunden!

Chili con Carne mit Kartoffelbrötchen

Es ist Herbst geworden. Nix mehr mit Sonne, Gemüse und Aperol. Seele vorbereiten auf: Nebel, schmutzige Katzenpfoten, Selleriecremesuppen, vieeel Schokolade (Antidepressiva), Maulwurfshügel. Oje! Der Gemüsegarten leert sich schön langsam, übrig…

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Chili-Ananas-Gelee
Chili-Impressionen

Chili-Ananas-Gelee

Nach meinem Pfefferoni-Paprika Gelee noch ein pikantes Gelee, das ich jedes Jahr mache...es schmeckt wirklich fast wie die Chilisauce beim Chinesen. Ohne Chilisaucen geht bei uns gar nichts... Du brauchst…

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Pfefferoni-Paprika-Marmelade
Herrliche Farbe, oder?

Pfefferoni-Paprika-Marmelade

Ich bestelle ab und zu italienische Lebensmittel bei der "Fattoria la Vialla", einem Weingut und Bauernhof in der Toscana. Die Produkte aus Eigenproduktion werden liebevoll zubereitet und verpackt und recht…

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Bilderbuchkarotten!
Erste Karottenernte 2014

Bilderbuchkarotten!

Gestern erste Karottenernte....sie haben heuer Schauferlgröße! Freude!!   Meine Chilis werden nun auch der Reihe nach rot...mit den ersten habe ich ja schon Rauchiges Chilisalz gemacht!  

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Rauchiges Chilisalz
Chilis werden gegrillt

Rauchiges Chilisalz

Hurraaaaa die ersten Chilis sind rot!!! Meine Familie erzittert, denn nun wirds wieder scharf bei uns...ich kanns mir nicht verkneifen, und so kommen ein paar Chilimoleküle in fast jedes Gericht...ausser…

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