Zitronen-Erdbeersirup
Zitronen-Erdbeersirup

Zitronen-Erdbeersirup

Dieses Rezept fällt in mein Zitronen-Aufarbeitungsprogramm....ich habe ja kürzlich von meinem tollen Ersatz-Rosenstrauss zum 20. Hochzeitstag berichtet - die Hintergründe findest Du hier:  Zitronen, Zitronen... Der herrliche Korb voller Biozitronen…

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Mein Lemon Curd
Noch heiß in die Gläschen

Mein Lemon Curd

Als Kind konnte man mich mit einem Eislutscher für 10 Minuten ruhig stellen....heute würde man mit einem Glas Lemon Curd und einem Löffel das gleiche erreichen. Zitronen in Cremeform...das ist…

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Zitronen-Erdbeer-Marmelade
Zitronen-Erdbeermarmelade...die Zutaten

Zitronen-Erdbeer-Marmelade

Die Aufarbeitung meines unerwarteten Zitronensegens zum 20. Hochzeitstag ist nun fast abgeschlossen (mehr dazu unter meinem Beitrag "Zitronen, Zitronen..."), ich habe noch 8 Stück, die müssen auch noch dran glauben!…

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Chilis in Honig
Die dunkle Variante mit Pinienhonig

Chilis in Honig

Ich möchte Dir heute zeigen, wie man Chilis in Honig einlegt. Es ist eine wirklich ganz tolle Verarbeitungsvariante für Chilis, denn der Honig läßt die Früchte nicht schimmeln - haltbar…

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Kräutersalz – Trilogie

Nachdem meine Mischungen vom Sommer nun alle aufgebraucht sind, wird es wieder mal Zeit, mich als Kräuterhexe zu betätigen und meine Gewürzecke mit meinen selbstgemachten Kräutersalzen aufzufüllen. Ich liebe es,…

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