Der Giersch, Kräuterwissen und Rezepte
Folgende Szene vor zwei Tagen: Ich sehe zum Fenster hinaus und die Wiese ist - WEISS! Unfassbar, noch vor wenigen Wochen hätte ich mich darüber gefreut. Nun liegt Schnee auf…
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28. März 2020
Brandteigkrapferln mit Kresse – Lachs – Frischkäsefüllung
Was macht man am Faschingdienstag, wenn man krank ist? Nun, man - in diesem Fall ich - findet das gar nicht lustig.Die letzten fünf Jahre habe ich immer gearbeitet, und…
25. Februar 2020
Die Polnische Küche – Rezepte und eine Buchbetrachtung
Ich möchte dir wieder einmal ein Buch vorstellen, das ich vom Leopold Stocker Verlag zur Verfügung gestellt bekommen habe. "DIE POLNISCHE KÜCHE" ist im Herbst 2019 erschienen, die Autorin ist…
4. Februar 2020
Schnelle Frühstücksbrötchen aus der Muffinform
Bist du auch ein leidenschaftlicher Sonntags - Frühstücker? Mein Mann und ich lieben es, am Sonntag spät und reichhaltig zu brunchen, und was darf da natürlich nicht fehlen? Ja genau,…
25. Januar 2020
Saftiger Orangen – Mohn – Rührteigkuchen
Kennst du das Keks - Trauma? Dieses psychisch sehr belastende Trauma stellt sich meist nach Weihnachten ein, und es kann nur mit einfachen Rührteigkuchen wie diesem behandelt werden.Du kennst das…
12. Januar 2020
“Bannock Bread”, Pfannenbrot aus Schottland, dazu Rote Rüben Hummus und goldene Milch
Frühstück am Tag der Heiligen Drei Könige, das schreit doch förmlich nach Gewürzen und Aromen aus dem Morgenland, oder? Nun, das fällt mir nicht schwer, denn über meine Gewürzlade würde…
6. Januar 2020
Der ultimative Schoko – Muffin
Fast sechs Jahre geistere ich nun schon mit meinem Tatort durchs Internet, und ich habe es tatsächlich geschafft, dir bis heute nicht mein absolut liebstes Schokokuchen Rezept zu verraten: meinen…
24. Dezember 2019
Mein Süßkartoffel – Menü, ein Exote erobert meine Küche
Gemüse im eigenen Garten zu ernten, erfüllt uns mit Stolz, macht uns glücklich und beschert uns ein Erfolgserlebnis. Baut man jedoch zum ersten Mal einen Exoten in der eigenen Erde…
2. Dezember 2019
Bunte Herbstküche, Rote-Rüben-Nudeln (steirisch “Rohnenfleckerln”) und Kürbis-Vanillepudding
Schön langsam verschwinden die bunten Farben aus meinem Gemüsegarten, die letzten Ringelblumen verblühen, die restlichen roten Chilischoten und den Radicchio habe ich gestern geerntet, und so werden die braun-grauen Flächen…
19. November 2019
Shortbread – Milchcremeschnitten mit Schokoglasur, oder “Karamellriegel” home made
Mein Mann hat eine gute Eigenschaft, die mich den Zustand in seinem Kleiderschrank und so manchen herumliegenden Socken vergessen läßt, er bringt mir oft und gerne kleine Geschenke mit. Manchmal…
11. November 2019
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