Ein Kürbisausflug
Kürbisort Diepersdorf

Ein Kürbisausflug

Meine Mama ist in Abstall geboren, eine kleiner Ort in Slowenien, fast schon an der Grenze zur Steiermark. Der Nachnarort auf unserer Seite ist Halbenrain, die nächsten größeren Städtchen Radkersburg…

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Kürbisnockerln
Kürbisnockerln

Kürbisnockerln

Nockerln.....mmhhhhh.....das ist so ein Gericht, das mich seit meiner Kindheit begleitet. Ich habe es immer geliebt, wenn meine Mama Nockerln gemacht hat, vor allem immer als Beilage zu Wild. Und…

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Das Ketchup-Ritual
Tomatenketchup

Das Ketchup-Ritual

Zitat Wikipedia: Ein Ritual  ist eine nach vorgegebenen Regeln ablaufende, meist formelle und oft feierlich-festliche Handlung mit hohem Symbolgehalt. Sie wird häufig von bestimmten Wortformeln und festgelegten Gesten begleitet und…

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Pfirsichsirup und Aprikosensirup
Aprikosensirup

Pfirsichsirup und Aprikosensirup

Wochenende...Zeit in Ruhe und mit Wonne zu kochen....Zeit für ein genußvoll zelebriertes gemeinsames Essen....dazu gehört als Auftakt und Einstimmung natürlich ein Aperitif! Am liebsten genieße ich ihn noch während des…

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Bilderbuchkarotten!
Erste Karottenernte 2014

Bilderbuchkarotten!

Gestern erste Karottenernte....sie haben heuer Schauferlgröße! Freude!!   Meine Chilis werden nun auch der Reihe nach rot...mit den ersten habe ich ja schon Rauchiges Chilisalz gemacht!  

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Steinpilzlasagne

Ich habe ein Lasagnetrauma! Als ich meinen Mann erst kurz kannte, habe ich ihn zum Essen eingeladen...ich hab Lasagne gemacht! Und es kam wie es kommen mußte: sie landete im…

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