Rauchiges Chilisalz
Chilis werden gegrillt

Rauchiges Chilisalz

Hurraaaaa die ersten Chilis sind rot!!! Meine Familie erzittert, denn nun wirds wieder scharf bei uns...ich kanns mir nicht verkneifen, und so kommen ein paar Chilimoleküle in fast jedes Gericht...ausser…

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Nektarinencreme
Nektarinencreme hübsch gemacht!

Nektarinencreme

Mein Mann ist wieder mal bei seinem italienischen Südfrüchtehändler eingefallen! Eigentlich wollte er mir wieder diese tollen Naturzitronen besorgen (siehe Post "Zitronen, Zitronen.."),  aber nix mit Zitronen, Ernte vorbei.... und…

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Zucchinigugelhupf

Hilfe, es ist wieder soweit - Zucchinizeit!!! Die weiblichen Mitglieder unserer Familie - Oma, meine Tochter und ich - jubeln über jeden neue Zucchini, der an der Pflanze baumelt, unsere…

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Lavendel-Beeren-Panna Cotta
Lavendel-Beeren-Panna Cotta

Lavendel-Beeren-Panna Cotta

Beerenzeit!!! Leider ist sie viel zu kurz, die Saison der blauen, roten, schwarzen, weißen, grünen, süßen, sauren, herben....Himbeeren, Ribisel, Stachelbeeren, Schwarzbeeren, Jostabeeren.....Hilfe, ich bin nicht zu bremsen vor Begeisterung! Meine…

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Gefüllte Kürbisblüten
Gefüllte Kürbisblüten...endlich fertig!

Gefüllte Kürbisblüten

Ein Gericht, das es nur ein Mal im Jahr gibt, ist immer etwas Besonderes...zumindest für den Koch!! Als ich vorgestern freudestrahlend verkündete: "Morgen gibt es wieder meine gefüllten Kürbisblüten", kam…

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Rosenblütensirup
Duftose "Gertrude Jekyll "

Rosenblütensirup

Nach einer erholsamen Woche auf der kroatischen Insel Krk, von der ich natürlich noch berichten werde, möchte ich heute mein Blogleben wieder aufnehmen mit einem Rezept, das ich Dir schon…

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